NATUR ATELIERRA 2024-2025
Mundua ezagutu, JANARI AGROEKOLOGIKOA SUKALDATUZ!
AZALPENA
Mundua gurekin ezagutu nahi duzu? Mundua, gure ingurua, natura ezagutzeko hamaika modu daude. Guk esperimentaziotik ezagutzea planteatzen dugu Atelier honetan.
Naturak ematen dizkiguten produktuak ezagutu, aztertu eta sukaldatuko ditugu.
Atelierrean zehar batez ere lurrak ematen dizkiguten produkto ezberdinak frogatuko ditugu sentzumen guztiak erabiliz..
USAIMENA: Naturaren landare ezberdinekin lurrinak egingo ditugu, alkoholik erabili gabe eta gure naturarentzako ahalik eta kalte gutxien egiten dien oriduktuekin.
ZAPOREA: Hainbat garaiko produktu sukaldatuko ditugu, haurrek agroekologiaren munduan sartzeko.
UKIMENA: Naturan topatu ditzakegun sendabelarrekin kremak egingo ditugu gure gorputza zaintzeko.
Atelierrean zehar inguruko abeltzain eta nekazarien bisita izango dugu, beraien produktua ezagutzeko. Hala nola, ogia, haragia, esnea, gazta... gure eskualdean zelan egiten diren aztertuko ditugu.
HEZITZAILEA
ARITZ LILI LEKANDA
Aritzek bere bi pasio azaleratu egiten ditu haurrekin sukaldatzen duenean. Sukaldaritza eta hezkuntza.
Hezkuntzan, aisialdiaren munduan 17 urte zituenean hasi zen, formazio ezberdinak jaso eta eman izan ditu mundu honekin lotuta. Haurren behaketan oinarritzen du bere lana, eta behaketa horretatik haurren beharrak asetzen saiatzen da.
Sukaldaritza aldiz, pasio ezkutu horietako bat du. Jatea gustoko du eta plater goxoak egitea ere. Baita sukaldean esperimentatzea eta jolastea ere. Ez du izan aparteko ikasketarik gai honetan, baina bere familiako emakumeek gordetako jakintzak hartu eta aplikatu egiten ditu sukaldean.
INFORMAZIO PRAKTIKOA
Ordutegia
Asteazkenero
Urriaren 2tik ekainaren 18ra
- 2021-2017 URTE BITARTEETAN JAIOAK
17:00-18:00
- 2016-2012 URTE BITARTEETAN JAIOAK
18:00-19:00
Matrikulazioa
Plazaren erreserba egiteko, hilabete bateko kuota ordaindu beharko da, izena ematearekiko konpromisoa bermatzeko.
Prezioa
Prezio orokorra: 30€/ hilabete.
Bazkideak (Aiaraldea Ekintzen Faktorian): 25€/hilabete.
Ekonomikoki prekarioa (langabeak, ikasleak, errenta zailtasunak dituztenentzat: 25€/ hilabete.
Oharrak
* Toki kopurua: 10-13, giro lasai batean sortzeko. Inskripzioa plaza kopurua baino gehiagok osatuz gero, izen ematearen hurrenkera hartuko da aintzat.
** Ikasturte osorako eskola izango da (irailaren 30etik ekainaren 16ra ). Ordainketa hilabetero edo ordainketa bakarrean egin daiteke. Txartelaz, diruz edo helbideratez egin daiteke ordainketa. *** Baja emateko hilabete bateko aurrerapenarekin abisatu beharko da.
**** Prezioa ikasturte guztirako kalkulatua dago, beraz, ez da saioka kobratuko. Hilabete horretako saio kopuruak ez dira kontuan hartuko.
***** Egutegia, eskola egutegiaren arabera antolatuko da.
**** Prezioa ikasturte guztirako kalkulatua dago, beraz, ez da saioka kobratuko. Hilabete horretako saio kopuruak ez dira kontuan hartuko.
Zalantzak argitzeko:
kokoriko@aiaraldea.eus
722 22 75 32 (Aritz)